summaryrefslogtreecommitdiffstats
diff options
context:
space:
mode:
authorJarle Bjørgeengen <jarle@bjorgeengen.net>2011-02-02 07:28:31 +0000
committerJarle Bjørgeengen <jarle@bjorgeengen.net>2011-02-02 07:28:31 +0000
commit54c62024a3ad04c5fa3c0620105a38286b4cadb3 (patch)
tree45af7ee42d2fd69e5f23a2daf1a148d0bdd487ed
parentc791b266a04a96feff7594ac49ca6b739fe8ca2a (diff)
new srt
-rw-r--r--teksting/Jamie_Oliver_Teach_every_child_about_food.srt1100
1 files changed, 1100 insertions, 0 deletions
diff --git a/teksting/Jamie_Oliver_Teach_every_child_about_food.srt b/teksting/Jamie_Oliver_Teach_every_child_about_food.srt
new file mode 100644
index 0000000..1fea6c6
--- /dev/null
+++ b/teksting/Jamie_Oliver_Teach_every_child_about_food.srt
@@ -0,0 +1,1100 @@
+1
+00:00:00,000 --> 00:00:02,000
+Det er trist,
+
+2
+00:00:02,000 --> 00:00:05,000
+men i løpet av de neste 18 minuttene
+
+3
+00:00:05,000 --> 00:00:08,000
+vil fire
+
+4
+00:00:08,000 --> 00:00:10,000
+amerikanere dø
+
+5
+00:00:10,000 --> 00:00:13,000
+av maten de spiser.
+
+6
+00:00:13,000 --> 00:00:17,000
+Mitt navn er Jamie Oliver. Jeg er 34 år gammel.
+
+7
+00:00:17,000 --> 00:00:19,000
+Jeg er fra Essex i England
+
+8
+00:00:19,000 --> 00:00:22,000
+og de siste syv årene
+
+9
+00:00:22,000 --> 00:00:25,000
+har jeg jobbet utrettelig
+
+10
+00:00:25,000 --> 00:00:28,000
+for å redde liv på min egen måte.
+
+11
+00:00:28,000 --> 00:00:30,000
+Jeg er ikke lege.
+
+12
+00:00:30,000 --> 00:00:32,000
+Jeg er kokk.
+
+13
+00:00:32,000 --> 00:00:34,000
+Jeg har ikke dyrt utstyr
+
+14
+00:00:34,000 --> 00:00:36,000
+eller medisin.
+
+15
+00:00:36,000 --> 00:00:39,000
+Jeg bruker informasjon, utdanning.
+
+16
+00:00:39,000 --> 00:00:42,000
+Jeg har stor tro på at mat
+
+17
+00:00:42,000 --> 00:00:45,000
+har en viktig plass i våre hjem
+
+18
+00:00:45,000 --> 00:00:49,000
+og knytter oss til det beste livet kan tilby.
+
+19
+00:00:51,000 --> 00:00:53,000
+Vi har en forferdelig,
+
+20
+00:00:53,000 --> 00:00:57,000
+forferdelig situasjon akkurat nå.
+
+21
+00:00:58,000 --> 00:01:01,000
+USA, dere ligger foran alle andre.
+
+22
+00:01:01,000 --> 00:01:05,000
+Dette er et av de mest usunne landene i verden.
+
+23
+00:01:05,000 --> 00:01:07,000
+Vil de som har barn
+
+24
+00:01:07,000 --> 00:01:10,000
+vennligst rekke opp hånden?
+
+25
+00:01:10,000 --> 00:01:12,000
+Vennligst rekk opp hånden.
+
+26
+00:01:12,000 --> 00:01:13,000
+Tanter, onkler, dere kan fortsette ...
+
+27
+00:01:13,000 --> 00:01:16,000
+Rekk opp hånden. Tanter og onkler også.
+
+28
+00:01:16,000 --> 00:01:18,000
+De fleste av dere. OK.
+
+29
+00:01:18,000 --> 00:01:21,000
+Vi, de fire siste generasjoners voksne,
+
+30
+00:01:21,000 --> 00:01:24,000
+har velsignet våre barn med skjebnen
+
+31
+00:01:24,000 --> 00:01:26,000
+å leve et kortere liv
+
+32
+00:01:26,000 --> 00:01:29,000
+enn deres egne foreldre.
+
+33
+00:01:29,000 --> 00:01:32,000
+Deres barn vil leve ti år kortere
+
+34
+00:01:32,000 --> 00:01:34,000
+enn dere
+
+35
+00:01:34,000 --> 00:01:37,000
+på grunn av landskapet av mat vi har bygget rundt dem.
+
+36
+00:01:37,000 --> 00:01:40,000
+To tredjedeler av de i dette rommet
+
+37
+00:01:40,000 --> 00:01:43,000
+er statistisk sett overvektige eller lider av fedme.
+
+38
+00:01:43,000 --> 00:01:46,000
+Dere er ok, men det kommer til dere før eller siden også, slapp av.
+
+39
+00:01:46,000 --> 00:01:47,000
+(Latter)
+
+40
+00:01:47,000 --> 00:01:48,000
+Ikke sant?
+
+41
+00:01:48,000 --> 00:01:51,000
+Den dårlige helsestatistikken er tydelig,
+
+42
+00:01:51,000 --> 00:01:53,000
+veldig tydelig.
+
+43
+00:01:53,000 --> 00:01:56,000
+Vi går gjennom livet og er redd for død, mord, drap,
+
+44
+00:01:56,000 --> 00:02:00,000
+alt mulig. Det er på forsiden av hver avis, CNN.
+
+45
+00:02:00,000 --> 00:02:03,000
+Se, drap er helt der nede, for guds skyld.
+
+46
+00:02:03,000 --> 00:02:04,000
+Ikke sant?
+
+47
+00:02:04,000 --> 00:02:06,000
+(Latter)
+
+48
+00:02:06,000 --> 00:02:11,000
+(Applaus)
+
+49
+00:02:11,000 --> 00:02:13,000
+Alle dødsårsakene i rødt
+
+50
+00:02:13,000 --> 00:02:15,000
+er en kostholdsrelatert sykdom.
+
+51
+00:02:15,000 --> 00:02:18,000
+Enhver lege, enhver spesialist, vil kunne fortelle deg dette.
+
+52
+00:02:18,000 --> 00:02:21,000
+Fakta: Kostholdsrelatert sykdom er den største dødsårsaken
+
+53
+00:02:21,000 --> 00:02:24,000
+i USA, akkurat nå i dag.
+
+54
+00:02:27,000 --> 00:02:29,000
+Dette er et globalt problem.
+
+55
+00:02:29,000 --> 00:02:31,000
+Det er en katastrofe.
+
+56
+00:02:31,000 --> 00:02:33,000
+Det feier over verden.
+
+57
+00:02:33,000 --> 00:02:35,000
+England er like bak, som vanlig.
+
+58
+00:02:35,000 --> 00:02:39,000
+(Latter)
+
+59
+00:02:39,000 --> 00:02:42,000
+Jeg vet landene var nær, men ikke så nær.
+
+60
+00:02:42,000 --> 00:02:44,000
+Vi trenger en revolusjon.
+
+61
+00:02:44,000 --> 00:02:47,000
+Mexico, Australia, Tyskland, India, Kina,
+
+62
+00:02:47,000 --> 00:02:50,000
+har alle store problemer med fedme og dårlig helse.
+
+63
+00:02:51,000 --> 00:02:53,000
+Tenk på røyking.
+
+64
+00:02:53,000 --> 00:02:56,000
+Det koster mye mindre enn fedme nå.
+
+65
+00:02:56,000 --> 00:02:59,000
+Fedme koster dere amerikanere
+
+66
+00:02:59,000 --> 00:03:02,000
+10 prosent av helsetjenesteutgiftene deres.
+
+67
+00:03:02,000 --> 00:03:05,000
+150 milliarder dollar i året.
+
+68
+00:03:05,000 --> 00:03:08,000
+Om ti år, det dobbelte.
+
+69
+00:03:08,000 --> 00:03:10,000
+300 milliarder dollar i året.
+
+70
+00:03:10,000 --> 00:03:13,000
+Og la oss være ærlige, folkens; dere har ikke så mye.
+
+71
+00:03:13,000 --> 00:03:16,000
+(Latter)
+
+72
+00:03:16,000 --> 00:03:19,000
+Jeg kom her for å starte en matrevolusjon
+
+73
+00:03:19,000 --> 00:03:22,000
+som jeg har stor tro på.
+
+74
+00:03:22,000 --> 00:03:25,000
+Vi trenger den. Nå er tiden inne.
+
+75
+00:03:25,000 --> 00:03:27,000
+Vi har kommet til et kritisk tidpunkt.
+
+76
+00:03:27,000 --> 00:03:29,000
+Jeg har gjort dette i syv år.
+
+77
+00:03:29,000 --> 00:03:31,000
+Jeg har forsøkt i USA i syv år.
+
+78
+00:03:31,000 --> 00:03:34,000
+Nå har øyeblikket kommet -- øyeblikket for å høste fruktene.
+
+79
+00:03:34,000 --> 00:03:36,000
+Jeg gikk til problemets kjerne
+
+80
+00:03:36,000 --> 00:03:39,000
+Jeg dro til West Virginia, den mest usunne staten i USA.
+
+81
+00:03:39,000 --> 00:03:41,000
+Eller, den var det i alle fall i fjor.
+
+82
+00:03:41,000 --> 00:03:44,000
+Vi har en ny en i år, men den tar vi i neste sesong.
+
+83
+00:03:44,000 --> 00:03:45,000
+(Latter)
+
+84
+00:03:45,000 --> 00:03:46,000
+Huntington, West Virginia
+
+85
+00:03:46,000 --> 00:03:48,000
+Vakker by.
+
+86
+00:03:48,000 --> 00:03:51,000
+Jeg ville knytte hjerte, sjel og folk,
+
+87
+00:03:51,000 --> 00:03:53,000
+deres lokalsamfunn,
+
+88
+00:03:53,000 --> 00:03:55,000
+til statistikken vi har blitt
+
+89
+00:03:55,000 --> 00:03:57,000
+så vant til å se.
+
+90
+00:03:57,000 --> 00:04:00,000
+Jeg vil introdusere dere til noen av menneskene jeg bryr meg om.
+
+91
+00:04:00,000 --> 00:04:01,000
+Deres lokalsamfunn. Deres barn.
+
+92
+00:04:01,000 --> 00:04:04,000
+Jeg vil vise et bilde av min venn Brittany.
+
+93
+00:04:04,000 --> 00:04:06,000
+Hun er 16 år gammel.
+
+94
+00:04:06,000 --> 00:04:09,000
+Hun har seks år igjen å leve
+
+95
+00:04:09,000 --> 00:04:12,000
+på grunn av maten hun har spist.
+
+96
+00:04:12,000 --> 00:04:15,000
+Hun er tredje generasjon av amerikanere
+
+97
+00:04:15,000 --> 00:04:17,000
+som ikke har vokst opp i en matkultur
+
+98
+00:04:17,000 --> 00:04:19,000
+som har lært å lage mat, hjemme eller av skolen,
+
+99
+00:04:19,000 --> 00:04:22,000
+eller hennes mor eller mormor.
+
+100
+00:04:22,000 --> 00:04:25,000
+Hun har seks år igjen å leve.
+
+101
+00:04:25,000 --> 00:04:27,000
+Hun spiser i hjel leveren sin.
+
+102
+00:04:27,000 --> 00:04:30,000
+Stacy, Edwards-familien.
+
+103
+00:04:30,000 --> 00:04:32,000
+Dette er en normal familie, folkens.
+
+104
+00:04:32,000 --> 00:04:35,000
+Stacy gjør sitt beste, men hun er også tredjegenerasjons;
+
+105
+00:04:35,000 --> 00:04:37,000
+hun fikk aldri lære å lage mat, hjemme eller på skolen.
+
+106
+00:04:37,000 --> 00:04:39,000
+Familien lider av fedme.
+
+107
+00:04:39,000 --> 00:04:40,000
+Dette er Justin, 12 år gammel.
+
+108
+00:04:40,000 --> 00:04:41,000
+Han er 160 kilo.
+
+109
+00:04:41,000 --> 00:04:43,000
+Han blir mobbet, for guds skyld!
+
+110
+00:04:43,000 --> 00:04:45,000
+Datteren, der, Katie, er fire år gammel.
+
+111
+00:04:45,000 --> 00:04:48,000
+Hun har fedme før hun begynner på grunnskolen.
+
+112
+00:04:48,000 --> 00:04:51,000
+Marissa. Hun er OK. Hun er en av dere.
+
+113
+00:04:51,000 --> 00:04:54,000
+Men vet dere hva? Faren hennes, som led av fedme
+
+114
+00:04:54,000 --> 00:04:56,000
+døde i henne armer.
+
+115
+00:04:56,000 --> 00:04:58,000
+Også den nest viktigste mannen i hennes liv,
+
+116
+00:04:58,000 --> 00:05:01,000
+onkelen, døde av fedme.
+
+117
+00:05:01,000 --> 00:05:04,000
+Og nå lider også stefaren hennes av fedme.
+
+118
+00:05:04,000 --> 00:05:06,000
+Dere ser,
+
+119
+00:05:06,000 --> 00:05:08,000
+overvekt og kostholdsrelaterte sykdommer
+
+120
+00:05:08,000 --> 00:05:10,000
+rammer ikke bare de som har det;
+
+121
+00:05:10,000 --> 00:05:12,000
+men også venner, familier,
+
+122
+00:05:12,000 --> 00:05:14,000
+brødre, søstre.
+
+123
+00:05:14,000 --> 00:05:16,000
+Pastor Steve.
+
+124
+00:05:16,000 --> 00:05:20,000
+En inspirerende mann. En av mine tidligste allierte i Huntington, West Virginia.
+
+125
+00:05:20,000 --> 00:05:24,000
+Han ser problemet på nært hold.
+
+126
+00:05:24,000 --> 00:05:26,000
+Han må begrave menneskene, OK?
+
+127
+00:05:26,000 --> 00:05:29,000
+Han er lei av det. Han er lei av å begrave vennene sine,
+
+128
+00:05:29,000 --> 00:05:31,000
+og familien, lokalsamfunnet.
+
+129
+00:05:31,000 --> 00:05:35,000
+Når vinteren kommer, dør tre ganger så mange.
+
+130
+00:05:35,000 --> 00:05:36,000
+Han er lei av det.
+
+131
+00:05:36,000 --> 00:05:39,000
+Dette er forebyggbare sykdommer. Bortkastet liv.
+
+132
+00:05:39,000 --> 00:05:42,000
+Dette er forresten hva de blir begravet i.
+
+133
+00:05:42,000 --> 00:05:45,000
+Vi er ikke utstyrt til å gjøre dette.
+
+134
+00:05:45,000 --> 00:05:48,000
+Kan ikke engang få dem gjennom døren, og jeg er seriøs.
+
+135
+00:05:48,000 --> 00:05:50,000
+Kan ikke engang få dem dit. Gaffeltruck.
+
+136
+00:05:50,000 --> 00:05:52,000
+OK, jeg ser det som et triangel, OK?
+
+137
+00:05:52,000 --> 00:05:54,000
+Dette er vårt matlandskap.
+
+138
+00:05:54,000 --> 00:05:55,000
+Jeg vil at dere skal skjønne det.
+
+139
+00:05:55,000 --> 00:05:57,000
+Dere har antagelig hørt alt dette tidligere,
+
+140
+00:05:57,000 --> 00:05:58,000
+men la oss gå over det én gang til.
+
+141
+00:05:58,000 --> 00:06:00,000
+Gjennom de 30 siste årene,
+
+142
+00:06:00,000 --> 00:06:02,000
+hva har skjedd som har revet hjertet ut av dette landet?
+
+143
+00:06:02,000 --> 00:06:04,000
+La oss være åpne og ærlige.
+
+144
+00:06:04,000 --> 00:06:07,000
+Vel. Det moderne dagliglivet.
+
+145
+00:06:07,000 --> 00:06:09,000
+La oss starte med hovedgatene.
+
+146
+00:06:09,000 --> 00:06:12,000
+Hurtigmat har tatt over hele landet. Det vet vi.
+
+147
+00:06:12,000 --> 00:06:15,000
+De store merkevarene er noen av de mektigste
+
+148
+00:06:15,000 --> 00:06:17,000
+kreftene vi har i dette landet.
+
+149
+00:06:17,000 --> 00:06:20,000
+Dagligvarebutikker også.
+
+150
+00:06:20,000 --> 00:06:22,000
+Store firma. Store firma.
+
+151
+00:06:22,000 --> 00:06:25,000
+For 30 år siden var mesteparten av maten
+
+152
+00:06:25,000 --> 00:06:28,000
+hovedsaklig lokal, og vanligvis fersk.
+
+153
+00:06:28,000 --> 00:06:31,000
+Nå er den hovedsaklig behandlet og full av tilsetninger,
+
+154
+00:06:31,000 --> 00:06:34,000
+ekstra-ingredienser, og dere vet resten av historien.
+
+155
+00:06:34,000 --> 00:06:37,000
+Porsjonsstørrelse er åpenbart et veldig stort problem.
+
+156
+00:06:37,000 --> 00:06:40,000
+Merking er et stort problem.
+
+157
+00:06:40,000 --> 00:06:43,000
+Merkingen i dette landet er en skam.
+
+158
+00:06:43,000 --> 00:06:47,000
+De vil selv... De vil regulere seg selv.
+
+159
+00:06:47,000 --> 00:06:50,000
+Industrien vil være selvregulert.
+
+160
+00:06:50,000 --> 00:06:53,000
+Hva, i disse tider? De fortjener det ikke.
+
+161
+00:06:53,000 --> 00:06:57,000
+Hvordan kan man si noe har lite fett når det har så mye sukker?
+
+162
+00:06:57,000 --> 00:06:59,000
+Hjemmet.
+
+163
+00:07:00,000 --> 00:07:02,000
+Det største problemet med hjemmet
+
+164
+00:07:02,000 --> 00:07:04,000
+er at det brukte være midtpunktet for
+
+165
+00:07:04,000 --> 00:07:07,000
+formidling av mat og matkultur,
+
+166
+00:07:07,000 --> 00:07:10,000
+det som bygde samfunnet.
+
+167
+00:07:10,000 --> 00:07:11,000
+Dette skjer ikke lenger.
+
+168
+00:07:11,000 --> 00:07:14,000
+Og dere vet, som vi går til jobb og livet forandrer seg,
+
+169
+00:07:14,000 --> 00:07:16,000
+og som livet alltid utvikler seg,
+
+170
+00:07:16,000 --> 00:07:18,000
+må vi på en måte se på det helhetlig --
+
+171
+00:07:18,000 --> 00:07:20,000
+ta et steg tilbake og revurdere balansen.
+
+172
+00:07:20,000 --> 00:07:23,000
+Det skjer ikke. Det har ikke skjedd på 30 år.
+
+173
+00:07:23,000 --> 00:07:26,000
+Jeg vil vise dere en situasjon
+
+174
+00:07:26,000 --> 00:07:29,000
+som er veldig vanlig
+
+175
+00:07:29,000 --> 00:07:31,000
+akkurat nå. Edwards-familien.
+
+176
+00:07:31,000 --> 00:07:33,000
+(Video) Jamie Oliver: La oss snakke sammen.
+
+177
+00:07:33,000 --> 00:07:36,000
+Dette passerer gjennom din og din families kropper
+
+178
+00:07:36,000 --> 00:07:38,000
+hver uke.
+
+179
+00:07:38,000 --> 00:07:44,000
+Og jeg vil at dere skal vite at dette kommer til å ta livet av barna deres tidlig.
+
+180
+00:07:44,000 --> 00:07:46,000
+Hvordan kjennes det?
+
+181
+00:07:46,000 --> 00:07:49,000
+Stacy: Jeg kjenner meg trist og deprimert akkurat nå.
+
+182
+00:07:49,000 --> 00:07:52,000
+Men, du vet, jeg vil at barna mine skal bli vellykkede
+
+183
+00:07:52,000 --> 00:07:55,000
+og dette vil ikke hjelpe dem med det.
+
+184
+00:07:55,000 --> 00:07:58,000
+Men jeg dreper dem.
+
+185
+00:07:58,000 --> 00:08:01,000
+JO: Ja, det gjør du. Du gjør.
+
+186
+00:08:01,000 --> 00:08:04,000
+Men vi kan stoppe det.
+
+187
+00:08:07,000 --> 00:08:11,000
+Helt normalt. La oss fortsette med skoler,
+
+188
+00:08:11,000 --> 00:08:14,000
+noe jeg nær sagt er spesialist i.
+
+189
+00:08:14,000 --> 00:08:16,000
+OK. Skole.
+
+190
+00:08:16,000 --> 00:08:19,000
+Hva er skole? Hvem oppfant det? Hva er formålet med skole?
+
+191
+00:08:19,000 --> 00:08:22,000
+Skole var oppfunnet for å utstyre oss med verktøy
+
+192
+00:08:22,000 --> 00:08:25,000
+til å gjøre oss kreative, gjøre vidunderlige ting,
+
+193
+00:08:25,000 --> 00:08:28,000
+forsørge oss selv, osv., osv., osv.
+
+194
+00:08:28,000 --> 00:08:31,000
+Som dere vet, har rammene vært de samme i lang, lang tid.
+
+195
+00:08:31,000 --> 00:08:32,000
+OK?
+
+196
+00:08:32,000 --> 00:08:34,000
+Men vi har ikke virkelig utviklet den
+
+197
+00:08:34,000 --> 00:08:37,000
+til å takle helseproblemene i USA, OK?
+
+198
+00:08:37,000 --> 00:08:40,000
+Skolemat er noe
+
+199
+00:08:40,000 --> 00:08:43,000
+de fleste barn -- 31 millioner om dagen, forresten --
+
+200
+00:08:43,000 --> 00:08:46,000
+spiser to ganger om dagen, mer enn ofte,
+
+201
+00:08:46,000 --> 00:08:49,000
+frokost og lunch, 180 dager i året.
+
+202
+00:08:49,000 --> 00:08:52,000
+Så man kan si at skolemat er ganske viktig, egentlig,
+
+203
+00:08:52,000 --> 00:08:55,000
+når man ser på omfanget.
+
+204
+00:08:55,000 --> 00:08:58,000
+(Latter)
+
+205
+00:09:00,000 --> 00:09:02,000
+Før jeg kommet med et lengre utbrudd,
+
+206
+00:09:02,000 --> 00:09:05,000
+noe jeg er sikker på dere venter på ...
+
+207
+00:09:05,000 --> 00:09:07,000
+(Latter)
+
+208
+00:09:07,000 --> 00:09:10,000
+Jeg må si én ting, og det er en så viktig
+
+209
+00:09:10,000 --> 00:09:13,000
+del av magien som vil utfolde seg
+
+210
+00:09:13,000 --> 00:09:14,000
+i løpet av de tre neste månedene.
+
+211
+00:09:14,000 --> 00:09:17,000
+Kantinedamene, lunch-kokkene i USA ...
+
+212
+00:09:17,000 --> 00:09:20,000
+Jeg tilbyr meg å være deres ambassadør.
+
+213
+00:09:20,000 --> 00:09:23,000
+Jeg rakker ikke ned på dem.
+
+214
+00:09:23,000 --> 00:09:25,000
+De gjør så godt de kan.
+
+215
+00:09:27,000 --> 00:09:29,000
+De gjør sitt beste.
+
+216
+00:09:29,000 --> 00:09:31,000
+Men de gjør hva de får beskjed om,
+
+217
+00:09:31,000 --> 00:09:34,000
+og det de får beskjed om er galt.
+
+218
+00:09:34,000 --> 00:09:37,000
+Systemet styres hovedsaklig av bokholdere.
+
+219
+00:09:37,000 --> 00:09:39,000
+Det er ikke nok, eller noen,
+
+220
+00:09:39,000 --> 00:09:41,000
+med matkunnskap i bransjen.
+
+221
+00:14:46,000 --> 00:14:49,000
+Hvor mye penger bruker du i løpet av livet i dagligvarebutikker?
+
+222
+00:14:49,000 --> 00:14:52,000
+Elsk dem. De selger oss hva vi vil ha.
+
+223
+00:14:52,000 --> 00:14:54,000
+De skylder oss å innsette en matambassadør
+
+224
+00:14:54,000 --> 00:14:57,000
+i hver dagligvarebutikk.
+
+225
+00:14:57,000 --> 00:15:00,000
+De må hjelpe oss med å handle. De må vise oss mat som er
+
+226
+00:15:00,000 --> 00:15:02,000
+går fort å lage og er velsmakende
+
+227
+00:15:02,000 --> 00:15:04,000
+for folk som har det travelt.
+
+228
+00:15:04,000 --> 00:15:06,000
+Det er ikke dyrt.
+
+229
+00:15:06,000 --> 00:15:08,000
+Noen gjør det, men det må gjøres av alle
+
+230
+00:15:08,000 --> 00:15:11,000
+i USA snart, og raskt.
+
+231
+00:15:11,000 --> 00:15:14,000
+De store merkevarene, du vet, matmerkevarene,
+
+232
+00:15:14,000 --> 00:15:16,000
+må sette matkunnskap
+
+233
+00:15:16,000 --> 00:15:18,000
+i sentrum av foretakene sine.
+
+234
+00:15:18,000 --> 00:15:20,000
+Jeg vet, lettere sagt enn gjort.
+
+235
+00:15:20,000 --> 00:15:22,000
+Det er framtiden. Det er den eneste måten.
+
+236
+00:15:22,000 --> 00:15:26,000
+Hurtigmat. Hurtigmatindustrien,
+
+237
+00:15:26,000 --> 00:15:28,000
+som dere vet, har stor konkurranse.
+
+238
+00:15:28,000 --> 00:15:30,000
+Jeg har hatt dunger med hemmelige papirer og avtaler
+
+239
+00:15:30,000 --> 00:15:32,000
+med hurtigmatrestauranter.
+
+240
+00:15:32,000 --> 00:15:34,000
+Jeg vet hvordan de gjør det.
+
+241
+00:15:34,000 --> 00:15:36,000
+De har gradvis gjort oss avhengige
+
+242
+00:15:36,000 --> 00:15:39,000
+av doser med sukker, salt og fett, og x, y og z.
+
+243
+00:15:39,000 --> 00:15:41,000
+Og alle elsker dem, OK?
+
+244
+00:15:41,000 --> 00:15:44,000
+Så, disse folkene skal bli en del av løsningen.
+
+245
+00:19:28,000 --> 00:19:30,000
+Næringslivet i USA må støtte
+
+246
+00:19:30,000 --> 00:19:33,000
+fru Obama i det hun ønsker å gjøre.
+
+247
+00:19:33,000 --> 00:19:39,000
+(Applaus)
+
+248
+00:19:46,000 --> 00:19:49,000
+Alt jeg kan si er at jeg bryr meg. Jeg er far.
+
+249
+00:19:49,000 --> 00:19:51,000
+Og jeg elsker dette landet.
+
+250
+00:19:51,000 --> 00:19:54,000
+Og jeg tror virkelig
+
+251
+00:19:54,000 --> 00:19:57,000
+at om forandring skjer i dette landet,
+
+252
+00:19:57,000 --> 00:19:59,000
+så vil det skje vakre ting rundt hele verden. Om USA gjør det,
+
+253
+00:19:59,000 --> 00:20:01,000
+så tror jeg andre vil følge etter.
+
+254
+00:20:01,000 --> 00:20:03,000
+Det er så utrolig viktig.
+
+255
+00:20:03,000 --> 00:20:10,000
+(Applaus)
+
+256
+00:20:10,000 --> 00:20:12,000
+Da jeg var i Huntington og prøvde få ting som ikke fungerte
+
+257
+00:20:12,000 --> 00:20:15,000
+til å fungere, tenkte jeg at om jeg hadde en tryllestave,
+
+258
+00:20:18,000 --> 00:20:20,000
+hva ville jeg gjøre? Og jeg tenkte, vet du hva?
+
+259
+00:20:20,000 --> 00:20:24,000
+Jeg ville satt stor pris på å kunne stå foran de mest
+
+260
+00:20:24,000 --> 00:20:26,000
+innflytelsesrike menneskene i USA.
+
+261
+00:20:26,000 --> 00:20:31,000
+En måned senere ringer TED og gir meg denne prisen.
+
+262
+00:20:31,000 --> 00:20:33,000
+Jeg er her.
+
+263
+00:20:35,000 --> 00:20:37,000
+Så, mitt ønske...
+
+264
+00:20:41,000 --> 00:20:43,000
+Dyslektiker, så jeg er litt treg.
+
+265
+00:20:48,000 --> 00:20:50,000
+Mitt ønske
+
+266
+00:20:50,000 --> 00:20:52,000
+er at dere støtter en sterk,
+
+267
+00:20:52,000 --> 00:20:54,000
+bærekraftig kampanje
+
+268
+00:20:54,000 --> 00:20:58,000
+for å utdanne alle barn
+
+269
+00:20:58,000 --> 00:21:00,000
+om mat,
+
+270
+00:21:00,000 --> 00:21:03,000
+og å inspirere familier til å lage mat igjen,
+
+271
+00:21:03,000 --> 00:21:07,000
+og gi alle muligheten til
+
+272
+00:21:07,000 --> 00:21:09,000
+å kjempe mot fedme.
+
+273
+00:21:09,000 --> 00:21:19,000
+(Applaus)
+
+274
+00:21:19,000 --> 00:21:21,000
+Takk.
+
+275
+00:21:21,000 --> 00:21:30,000
+(Applaus)
+